Hoja de Roble Morada

Porción: una cabeza
Una de las lechugas de mesclún más apetecidas por su textura tierna, dulce y crujiente a la vez. Su color realza las ensaladas además de su alto valor nutritivo. Los tonos rojizos indican una alta presencia de betacaroteno y hierro, fortaleciendo la visión y las defensas contra el cáncer.