Remolacha
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Porción: 4-6 según tamaño
Como el ingrediente esencial para la sopa Borscht, asada solo a la parrilla, hervida en trozos para combinarla con rúgula fresca, o en los smoothies más nutritivos, la remolacha nunca debe faltar en la mesa. Rica en fibra y nutrientes, esta ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre, regular el peso y el colesterol.
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